Yaz sebze ve meyveleri her derde deva..

Meyve ve sebzeler mevsiminde tüketildiğinde sağlığı korumada çok önemli bir etken. Yaz sebze ve meyveleri de bu mevsimde vücudun ihtiyacı olan vitaminleri sağlıyor. Peki bu mevsimde hangi neler tüketmeliyiz? İşte cevabı:

KARPUZ

Vitamin ve mineral açısından zengin, antioksidan kapasitesi yüksek bir meyvedir.

Karpuz bol miktarda C vitamini ve antioksidan özelliği ile çeşitli kanser türlerine karşı etkili olan beta karoten içerir.

İçerdiği yüksek potasyum kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur.

İyi bir lif kaynağı olduğundan bağırsak hareketlerini düzenler ve bağırsak kanserini önlemede de rol oynar.

Karpuz çekirdekleri de içinde bulunan Cucurbocitrin adlı madde ile kan basıncını düşürür ve böbrek fonksiyonlarını düzenler.

KAVUN

Endişe ve uykusuzluğa iyi gelir.

Bağırsak ve cilt kanserine karşı Amerikan Kanser Topluluğu'nca tavsiye edilmiştir.

ERİK

Yüksek antioksidan kapasitesi yanında detoks yapıcı gücüyle de önemli bir anti-aging besindir.

Kalp çarpıntısını azaltır.

Bağırsakları yumuşatır.

İştah açar ve hazmı kolaylaştırır.

KAYISI

İçindeki Beta karoten, özellikle akciğer kanserinin, kalp hastalıklarının ve kataraktın önlenmesine yardımcıdır.

İçerdiği kalsiyum ve magnezyum sayesinde kemik erimesinin önlenmesine faydalıdır.

Kan yapıcı, cildi ve saçı canlı tutma özelliği vardır.

Lifli bir meyve olduğundan bağırsakları korur ve pekliğe iyi gelir.

Kansızlığı giderir.

Sinirleri gevşetip uyku verir.

ŞEFTALİ

Kalp rahatsızlıklarına ve kansere karşı vücudu korur.

Sindirim sistemini çalıştırır.

Böbreklerin ve safra kesesinin düzenli çalışmasını sağlar.

İdrar sökücüdür.

ÇİLEK

Sigara dumanının etkilerini azaltır.

Kansere yakalanma riskini azaltır.

Mide ve bağırsak zayıflıklarını giderir. Sakinleştirici etkisi vardır.

Safra kesesi hastalıklarına iyi gelir.

Yüksek ateşi düşürür.

Suyuyla gargara yapılırsa diş taşlarının oluşmasını engeller.

Cilde canlılık kazandırır.

KİRAZ

İdrar söktürücü özelliği vardır.

Böbreklerin taş ve kum yapmasını önlediği gibi varsa zamanla dökülmesine sebep olur.

Safra kesesi taşının dökülmesine yardımcı olur.

Sindirim gücünü artırır.

Yapısındaki bol fosforuyla sinirleri kuvvetlendirerek sakinlik sağlar.

A vitamini kaynağı karoten içeren kiraz, gözlere de iyi gelir.

İçerdiği antosiyanin nedeniyle ağrıların dinmesine yardımcı olur.

VİŞNE

İçerdiği antosiyanin'den dolayı kas ağrılarını hafifletir.

Şeker oranı düşük olduğu için az kalori içerir.

Ateş düşürür, susuzluğu giderir.

İdrar söktürücü özelliği vardır.

ÜZÜM

Özellikle çok güçlü antioksidanlar olan oligomerik poantosiyanidinlerin güvenilir kaynağıdır.

Üzümün kabuğu, içeriği ve çekirdeğinin ortalama 20 civarında değişik antioksidan madde ihtiva ettiği belirtilmektedir.

Böbreklerin çalıştırır,kalp atışını düzenler.

Karaciğeri temizler. Siyah üzüm kabukları ve çekirdekleriyle yenirse hücre yenileyicidir.

PATLICAN

A vitamini, fosfor ve kendine has bazı esanslara sahip olan patlıcan, sinirleri teskin edip kalp çarpıntısını giderir.

Pankreas, karaciğer ve böbrekleri kuvvetlendirir, idrar söktürür, vücuttaki fazla suyun atılmasına yardımcı olur.

ENGİNAR

Karaciğer ve kalbin en iyi dostu olan enginar kanı temizler ve yorgunluğu gidermeye yardımcı olur.

Vücuttaki zehirli maddeleri idrarla dışarı atarak vücuda dinçlik verir.

Enginar, beyin yorgunluğunu geçirir, kalp adalelerini kuvvetlendirir, onu rahatsız eden üre ve kolesterolü düşürerek kalbin rahat çalışmasına yardımcı olur.

SEMİZOTU

Semizotu, kanama hastalıklarında faydalıdır.

Kanı temizler. Bol idrar söktürür.

Sinir krizleri ve beyin yorgunluğunu geçirir.

Böbrekteki kum ve taşın atılmasına yardımcı olur.

DOMATES

Yaşlıların bedensel ve zihinsel sağlığını korumada son derece etkili bir antioksidan olan likopenin en zengin kaynağıdır.

Likopen kanser riskini azaltır.

Damarlarınızı korur.

Cildinizi ve belleğinizi destekler.

KABAK

Kolay sindirilebilen bir sebze olduğu için hasta ve yaşlı kişilerin diyetinde yer alması gerekir.

Özellikle başta akciğer kanseri olmak üzere, bedenin kansere yakalanma rizikosunu azaltan etkileri vardır: Yemek borusu, mide, mesane (idrar torbası), gırtlak ve prostat kanserlerine yakalanma rizikosunu en aza indirir.

SOĞAN

Özellikle kırmızı soğan güçlü bir sağlık koruyucusudur.

Kansere karşı önemli bir koruma sağlayan antioksidan etkili quarcetin açısından en zengin besinlerden biridir. Soğanın enfeksiyonlardan koruma gücü de vardır.

Dyt. Yeşim Çelik