Ekim ayında market fiyatlarına bakıldığında

-Fiyat artışları?

-TZOB Genel Başkanı Bayraktar:

-?Ekim ayında market fiyatlarına bakıldığında, 10 üründe

fiyat değişimi olmazken, 10 üründe azalma, 15 üründe ise

fiyat artışı görüldü?

-?Üretici fiyatlarına bakıldığında da 9 üründe fiyatlar bir ay

önceki fiyatlara göre değişmezken, 13 üründe azalma, 9

üründe ise fiyat artışları meydana geldi?

-?En fazla fiyat artışı market fiyatlarında domateste, üretici

fiyatlarında ise Antep fıstığında görüldü?

-?Ekim?de en fazla fiyat artışı, market fiyatlarında yüzde 16,92

ile domateste, yüzde 14,46 ile yeşil soğanda, yüzde 13,98 ile

kırmızı mercimekte, üretici fiyatlarında ise yüzde 25,48 ile

Antep fıstığında, yüzde 25 ile nohutta, yüzde 19,53 ile yeşil

soğanda görüldü?

-?En fazla fiyat düşüşü, market fiyatlarında yüzde 27,71 ile

limonda, yüzde 23,85 ile salatalıkta, yüzde 17,33 ile

yumurtada, üretici fiyatlarında yüzde 38,60 ile salatalıkta,

yüzde 25 ile incirde, yüzde 12,57 ile yeşil fasulyede oldu?

-?Antep fıstığı ve nohutta arzdaki azalmaya bağlı olarak,

sütte ise girdilerden kaynaklanan maliyet yükselişi nedeniyle

fiyatlar arttı?

Ankara ? 04.11.2012 - Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ekim ayında market fiyatlarına bakıldığında, 10 üründe fiyat değişimi olmazken, 10 üründe azalma, 15 üründe ise fiyat artışı görüldüğünü, üretici fiyatlarına bakıldığında da 9 üründe fiyatlar bir ay önceki fiyatlara göre değişmezken, 13 üründe azalma, 9 üründe ise fiyat artışları meydana geldiğini bildirdi.

Bayraktar, ?Ekim?de en fazla fiyat artışı market fiyatlarında yüzde 16,92 ile domateste, yüzde 14,46 ile yeşil soğanda, yüzde 13,98 ile kırmızı mercimekte, üretici fiyatlarında ise yüzde 25,48 ile Antep fıstığında, yüzde 25 ile nohutta, yüzde 19,53 ile yeşil soğanda görüldü. En fazla fiyat düşüşü, market fiyatlarında yüzde 27,71 ile limonda, yüzde 23,85 ile salatalıkta, yüzde 17,33 ile yumurtada, üretici fiyatlarında yüzde 38,60 ile salatalıkta, yüzde 25 ile incirde, yüzde 12,57 ile yeşil fasulyede oldu? dedi.

Şemsi Bayraktar, Türkiye Ziraat Odaları Birliği olarak, üreticiden tüketiciye, halkın tamamını yakından ilgilendiren gıda fiyatlarındaki değişimleri, takip etmeye ve kamuoyunu doğru bilgilendirme amacıyla açıklamalar yapmaya devam ettiklerini bildirdi.

-Market fiyatlarındaki değişimler-

Ekim ayındaki market fiyatlarına baktığımızda; 10 üründe fiyat değişimi olmazken, 10 üründe azalma, 15 üründe ise fiyat artışı meydana geldiğini belirten Bayraktar, şunları kaydetti:

?Market fiyatlarında Ekim ayında havuç, tavuk eti, armut, kuru soğan, elma, kuru fasulye, zeytin, mısırözü yağı, ayçiçeği yağı ve kuru incir fiyatlarında değişim görülmezken, fiyat düşüşü yüzde 27,71 oran ile en fazla limonda oldu. Limondaki fiyat düşüşünü yüzde 23,85 ile salatalık, yüzde 17,33 ile yumurta, yüzde 8,62 ile patlıcan, yüzde 6,66 ile sivri biber, yüzde 3,99 ile maydanoz, yüzde 2,63 ile patates, yüzde 1,81 ile dana eti, yüzde 1,51 ile nohut, yüzde 0,62 ile kuzu eti izledi.

En fazla fiyat artışı ise Ekim ayında market fiyatlarında yüzde 16,92 artışla domateste görüldü. Domatesteki fiyat artışını yüzde 14,46 ile yeşil soğan, yüzde 13,98 ile kırmızı mercimek, yüzde 11,72 ile kuru kayısı, yüzde 9,24 ile yeşil mercimek, yüzde 6,69 ile Antep fıstığı, yüzde 5,06 ile süt, yüzde 3,97 ile yeşil fasulye, yüzde 3,49 ile marul, yüzde 2,88 ile pirinç, yüzde 2,82 ile kuru üzüm, yüzde 1,23 ile kabak, yüzde 0,83 ile toz şeker, yüzde 0,81 ile fındık, yüzde 0,39 ile zeytinyağı takip etti.?

-Üretici fiyatlarındaki değişimler-

Ekim ayındaki üretici fiyatlarına bakıldığında, 9 üründe fiyatlar bir ay önceki fiyatlara göre değişmezken, 13 üründe azalma, 9 üründe ise fiyat artışları olduğu bilgisini veren Bayraktar, şöyle devam etti:

?Kabak, maydanoz, armut, kuru fasulye, kırmızı mercimek, pirinç, kuru kayısı, kuru üzüm, zeytin fiyatlarında değişim görülmezken, fiyat düşüşü yüzde 38,6 oran ile en fazla salatalıkta meydana geldi. Salatalıktaki fiyat düşüşünü yüzde 25 ile incir, yüzde 12,57 ile yeşil fasulye, yüzde 12,02 ile limon, yüzde 11,43 ile kuru soğan, yüzde 10,92 ile havuç, yüzde 10,71 ile patlıcan, yüzde 9,09 ile yumurta, yüzde 6,85 ile patates, yüzde 3,16 ile elma, yüzde 2,30 ile kuzu eti, yüzde 2,04 ile sivri biber, yüzde 0,40 ile dana eti izledi.

Üretici fiyatlarında Ekim ayında en fazla fiyat artışı yüzde 25,48 oran ile Antep fıstığında görüldü. Ekim?de nohutta yüzde 25, yeşil soğanda yüzde 19,53, yeşil mercimekte yüzde 13,55, sütte yüzde 12,50, fındıkta yüzde 9,76, domateste yüzde 8,38, zeytinyağında yüzde 6,25, marulda yüzde 2,56 fiyat artışı oldu.?

-Fiyat değişimlerinin nedenleri-

Bayraktar, fiyatı artan ürünlere bakıldığında, Antep fıstığı ve nohutta üretici ürünün önemli kısmının pazarlanması nedeniyle arzdaki azalmaya bağlı olarak fiyatların artış gösterdiğini bildirdi. Süt fiyatının artışında girdilerden kaynaklanan maliyet yükselmesinin etkili olduğunu belirten Bayraktar, şunları kaydetti:

?Fiyat düşüşü görülen ürünlere baktığımızda, üreticide fiyatı en çok düşen ürün salatalıktır. Bu yıl havaların sıcak gitmesi nedeniyle tarla ürünlerinde üretim devam ederken sera ürünlerinde de hasadın başlaması piyasada arz fazlalığı yarattığından fiyatlar geriledi. Ayrıca talepteki daralmaya bağlı olarak kuru incir, kuru soğan gibi ürünlerde fiyatların gerilediği görülüyor. Limonda ise yeni ürünün piyasaya sürülmesiyle birlikte fiyatlar geriledi. Genel olarak değerlendirdiğimizde arz ve talepteki değişime bağlı olarak fiyatlarda artış ve azalışların meydana geldiği görülmektedir.?

Seçilmiş ürünlerde market fiyatlarındaki aylık değişim:

Market fiyatları (TL/Kg)	30 Eylül 2012	30 Ekim 2012	30 Eylül/ 30 Ekim Değişim (Yüzde)
Domates	1,86	2,18	16,92
Yeşil Soğan	3,00	3,43	14,46
Kırmızı Mercimek	3,32	3,79	13,98
Kuru Kayısı	11,04	12,33	11,72
Yeşil Mercimek	4,24	4,64	9,24
Antep Fıstığı	22,00	23,47	6,69
1 Litre Süt	2,61	2,74	5,06
Yeşil Fasulye	3,53	3,67	3,97
Marul (Adet)	1,95	2,01	3,49
Pirinç	4,98	5,12	2,88
Kuru Üzüm	8,58	8,82	2,82
Kabak	1,82	1,84	1,23
Toz Şeker	2,99	3,02	0,83
Fındık (İç)	19,82	19,98	0,81
Zeytinyağı	11,62	11,66	0,39
Havuç	1,52	1,52	0,00
Tavuk Eti	6,19	6,19	0,00
Armut	3,14	3,14	0,00
Kuru Soğan	0,98	0,98	0,00
Elma	2,35	2,35	0,00
Kuru Fasulye	5,97	5,97	0,00
Zeytin	11,46	11,46	0,00
Mısırözü Yağı	6,66	6,66	0,00
Ayçiçek Yağı	5,66	5,66	0,00
Kuru İncir	12,48	12,48	0,00
Kuzu Eti	34,05	33,84	-0,62
Nohut	6,39	6,29	-1,51
Dana Eti	26,74	26,26	-1,81
Patates	0,99	0,97	-2,63
Maydanoz (Adet)	0,79	0,76	-3,99
Sivri Biber	2,09	1,95	-6,66
Patlıcan	1,75	1,60	-8,62
Yumurta	0,40	0,33	-17,33
Salatalık	1,86	1,41	-23,85
Limon	3,72	2,69	-27,71

Seçilmiş ürünlerde üretici fiyatlarındaki aylık değişim:

Üretici fiyatları (TL/Kg)	30 Eylül 2012	30 Ekim 2012	30 Eylül/ 30 Ekim Değişim (Yüzde)
Antep Fıstığı	13,15	16,50	25,48
Nohut	2,00	2,50	25,00
Yeşil Soğan	1,28	1,53	19,53
Yeşil Mercimek	1,55	1,76	13,55
1 Litre Süt	0,80	0,90	12,50
Fındık (İç)	8,20	9,00	9,76
Domates	0,64	0,70	8,38
Zeytinyağı	4,00	4,25	6,25
Marul (Adet)	0,65	0,67	2,56
Kabak	0,55	0,55	0,00
Maydanoz (Adet)	0,15	0,15	0,00
Armut	1,20	1,20	0,00
Kuru Fasulye	2,45	2,45	0,00
Kırmızı Mercimek	1,12	1,12	0,00
Pirinç	1,85	1,85	0,00
Kuru Kayısı	4,00	4,00	0,00
Kuru Üzüm	3,25	3,25	0,00
Zeytin	3,00	3,00	0,00
Dana Eti	14,88	14,82	-0,40
Sivri Biber	0,61	0,60	-2,04
Kuzu Eti	20,47	20,00	-2,30
Elma	0,79	0,77	-3,16
Patates	0,24	0,23	-6,85
Yumurta	0,22	0,20	-9,09
Patlıcan	0,56	0,50	-10,71
Havuç	0,60	0,53	-10,92
Kuru Soğan	0,35	0,31	-11,43
Limon	1,04	0,92	-12,02
Yeşil Fasulye	1,37	1,20	-12,57
Kuru İncir	4,00	3,00	-25,00
Salatalık	0,57	0,35	-38,60

Seçilmiş ürünlerde 30 Ekim 2012 tarihi itibarıyla ortalama üretici, hal, pazar ve market fiyatları: (TL/Kg)

Ürünler	Üretici Fiyatı	Hal Fiyatı	Pazar Fiyatı	Market Fiyatı	Hal/Üretici Fiyat Farkı (Yüzde)	Pazar/Üretici Fiyat Farkı (Yüzde)	Market/ Üretici Fiyat Farkı (Yüzde)
Domates	0,70	0,90	1,45	2,18	29,50	108,63	213,48
Salatalık	0,35	0,57	1,08	1,41	61,90	207,14	303,97
Sivri Biber	0,60	0,95	1,59	1,95	58,33	165,28	225,65
Yeşil Fasulye	1,20	1,83	2,83	3,67	52,78	136,11	205,56
Patlıcan	0,50	0,83	1,48	1,60	65,33	195,00	220,56
Kabak	0,55	0,80	1,34	1,84	45,45	143,94	235,35
Ispanak	0,69	1,16	1,93	2,21	68,12	180,19	220,05
Pırasa	0,63	0,96	1,40	2,03	54,00	124,00	224,05
Havuç	0,53	0,78	1,51	1,52	47,80	184,59	187,53
Marul (Adet)	0,67	1,04	1,48	2,01	56,00	122,50	202,10
Maydanoz (Adet)	0,15	0,27	0,48	0,76	80,00	220,00	407,78
Yeşil Soğan (Kg)	1,53	2,10	2,38	3,43	37,25	55,23	124,18
Kuru Soğan	0,31	0,51	0,95	0,98	64,52	206,45	216,13
Patates	0,23	0,45	0,88	0,97	98,53	289,71	326,72
Mandalina	0,78	1,38	2,00	2,40	77,04	157,51	209,51
Limon	0,92	1,63	2,08	2,69	77,96	127,69	193,87
Elma	0,77	1,50	2,00	2,35	96,08	161,44	207,19
Armut	1,20	2,17	3,05	3,14	80,56	154,17	161,88
Kuru Fasulye	2,45	3,40	4,75	5,97	38,78	93,88	143,54
Nohut	2,50	3,70	5,50	6,29	48,00	120,00	151,60
Kırmızı Mercimek	1,12	1,60	3,25	3,79	42,86	190,18	238,21
Yeşil Mercimek	1,76	2,40	3,75	4,64	36,36	113,07	163,45
Pirinç	1,85	2,65	3,87	5,12	-	109,01	176,94
Kuru Kayısı	4,00	-	10,25	12,33	-	156,25	208,25
Kuru Üzüm	3,25	-	7,75	8,82	-	138,46	171,49
Kuru İncir	3,00	-	10,00	12,48	-	233,33	315,83
Fındık (İç)	9,00	-	18,00	19,98	-	100,00	122,00
Antep Fıstığı	16,50	-	19,00	23,47	-	-	42,25
Yumurta	0,20	-	0,36	0,33	-	-	65,33
Süt (1 Litre)	0,90	-	-	2,74	-	-	204,59
Dana Eti	14,82	-	-	26,26	-	-	77,16
Kuzu Eti	20,00	-	-	33,84	-	-	69,19
Zeytin	3,00	-	-	11,46	-	-	282,00
Zeytinyağı	4,25	-	-	11,66	-	-	174,41
Mısırözü Yağı	-	-	-	6,66	-	-	-
Ayçiçek Yağı	-	-	-	5,66	-	-	-
Toz Şeker	-	-	-	3,02	-	-	-
Tavuk Eti	-	-	-	6,19	-	-	-

Not: Hal, pazar ve market verileri İstanbul, Ankara, İzmir, Mersin, Antalya ve Bursa illerinden derlenen ortalama fiyatlardır. Üretici fiyatları ise ürünlere göre önemli üretim merkezlerinden derlenmiştir. Pirinç, kuru fasulye, nohut, kırmızı ve yeşil mercimek için belirtilen hal fiyatları Gimat toptan satış fiyatlarıdır. Pirinç, dana eti, kuzu eti, Antep fıstığı ve fındık fiyatı serbest piyasa fiyatıdır. Kırmızı mercimek, yeşil mercimek ve nohut fiyatı yeni sezona ait fiyatlardır.

=====================TZOB Basın Ofisi======================

Cep: 532 788 41 05 / 532 271 04 23 / 530 363 30 96 / 532 261 89 83